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    Rapperswil-Jona
    Zurich Région
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  • Horaires d’ouverture

    Me, Je, Ve, Sa 18:00 - 24:00

Introduction

It is unique how the chefs at the Jakob create - almost cultivate - their dishes. Together with Matthias Hollenstein of SlowGrow they sow and harvest the vegetables for their meals directly at the lake bay of Rapperswil.

Informations

Description

Les maîtres cuisiniers du Jakob ont une façon bien particulière de créer, ou plutôt de fabriquer leurs plats. Avec Matthias Hollenstein de SlowGrow, ils sèment et récoltent tout au bord du lac de Rapperswil les légumes qu’ils utilisent pour leur cuisine raffinée. En saison, les pommes de terre de montagne de la vallée de l’Albula sont les stars de la cuisine de Jakob et de son magasin de ferme.

Chef de cuisine: Markus Burkhard

1 étoile

16 points

Équipement du restaurant

  • Terrace

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Contact

Hotel Jakob
Jakobs Esszimmer
Hauptplatz 11
8640 Rapperswil
055 220 00 52
055 220 00 50
info@jakob-rapperswil.ch

Horaires d’ouverture

Me, Je, Ve, Sa 18:00 - 24:00

Vue d’ensemble

Hotel Jakob
Jakobs Esszimmer
Hauptplatz 11
8640 Rapperswil SG
Schweiz

Horaires d’ouverture

Me, Je, Ve, Sa 18:00 - 24:00

Informations de voyage: Rapperswil-Jona

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