Bacharia Alpina – Das alpine Fleischhandwerk
Aperçu
Introduction
Un voyage de découverte dans l'artisanat séculaire de la viande séchée alpine
Un voyage de découverte dans l'artisanat séculaire de la viande séchée alpine de la Bacharia Engiadinaisa. Dégustation de viande séchée de Bündner et de cerf et de salsiz avec un verre de vin dans le "laboratori dal gust". Suivi d'une visite de la cave en pierre et d'informations sur la maturation de la viande dans la cave.
Point de rencontre: Scuol, Stradun, Bacharia Hatecke au Centre Augustin. Durée: env. 45 minutes Nombre de participants: min. 6 à max. 20 personnes
Dégustation de Bündner et de venaison séchée et de salsiz avec un verre de vin dans le "laboratori dal gust".
Si la visite n'a pas lieu, vous serez contacté par Scuol Guest Information avant 10h00 le jour de l'événement. Le prix du billet sera alors remboursé automatiquement.
| Adresse de contact |
Hatecke SA
Stradun 197 7550 Scuol +41 (0)81 861 88 00 tatjana.stoye@hatecke.ch |
|---|---|
| Lieu |
7550 Scuol Switzerland |
| Prix |
Adulte: 15.00 CHF
Kinder 0-12 Jahre: 0.00 CHF
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Dates des manifestations
- mardi, 20 octobre 2026
- mardi, 27 octobre 2026
- mardi, 15 décembre 2026
- mardi, 22 décembre 2026
- mardi, 29 décembre 2026