Désalpe à Wassen
Introduction
Lors de la désalpe à la mi-septembre, les animaux magnifiquement décorés redescendent à pied dans la vallée avec les alpagistes, encadrés par une grande fête de village avec un programme d'animation.
La coopérative d'alpage Hinterfeld est actuellement composée de 13 membres de la coopérative. Chaque année, ils conduisent ensemble environ 100 vaches et 40 génisses sur l'alpage de Hinterfeld. Une équipe de cinq alpagistes s'occupe du bétail. Chaque été, près de 115'000 litres de lait sont transformés en 11'000 kilos de fromage et autres délicieux produits d'alpage. L'alpage bovin (alpage de montagne) appartient également à la coopérative d'alpage Hinterfeld et compte environ 150 bovins. L'ensemble de la zone d'alpage s'étend du hameau de Färnigen jusqu'en dessous du col du Susten.
La fête villageoise qui suivra, avec marché des alpages, des paysans et de l'artisanat, divertissements, fromagerie de démonstration en plein air, zoo d'animaux à caresser, restauration, musique folklorique, appel, cors des Alpes, etc., sera l'occasion d'entretenir des échanges personnels entre les alpagistes, les familles paysannes et les visiteurs. Le cadre nécessaire à cet échange sera fourni par le délicieux repas, les différentes boissons et l'ambiance rustique et simple.
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| Adresse de contact |
Gemeindeverwaltung Wassen
OK Alpabzug Wassen Sustenstrasse 12 6484 Wassen 041 888 00 71 sarah.rohrer@andermatt.swiss |
|---|---|
| Lieu |
Gemeindeverwaltung Wassen Sustenstrasse 12 6484 Wassen UR Switzerland |
| Event Homepage | https://www.wassen.ch/tourismus/alpabzug-wassen |
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