Roggenatelier
Aperçu
Introduction
Atelier du seigle L'univers du seigle à Erschmatt, Erschmatt
Atelier du seigle
L'univers du seigle à Erschmatt, Erschmatt
Découvrir le chemin du seigle par la pratique et avec tous les sens ; dégustation de produits de pain de seigle ; « Mitnehmerlis » pour tous | convient aux jeunes et aux moins jeunes.
Dans le village de montagne valaisan d'Erschmatt, nous pouvons nous plonger dans la tradition valaisanne vivante autour du seigle. Les visiteurs apprennent à connaître la plante de seigle en détail, ils vivent concrètement le chemin qui mène du grain au pain : avec le battage et le vannage (worfeln) du grain, le broyage des grains, le film sur la fabrication du pain, le fendage du pain, la dégustation de produits à base de seigle. Ils peuvent rentrer chez eux avec de nombreuses expériences et un « cadeau » (give-away). Convient aux jeunes et aux moins jeunes.
Déroulement
Le déroulement de l'atelier de seigle en bref :
-Accueil et introduction
-Examiner la plante de seigle à la loupe dans le Zälg.
-Battre et faire des cuves au grenier Stadel
-moudre dans le Hohen Spycher
-découvrir la fabrication du pain à travers un film
-Conclusion par une dégustation de produits à base de seigle
Atelier seigle PLUS le 06 et 13 août : écouter les légendes valaisannes
Prix
Atelier de seigle : 20 CHF par personne / 8 CHF par enfant
Atelier seigle PLUS : 25 CHF par personne / 8 CHF par enfant
| Lieu |
3957 Erschmatt Switzerland |
|---|---|
| Event Homepage | https://www.erschmatt.ch/angebote/roggenatelier-ein-walliser-natur-und-kulturerbe-erkunden/ |
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Dates des manifestations
- jeudi, 30 juillet 2026