Waldgenuss Wasserfallen - eine kulinarische Reise durch die Wasserfallenregion
Overzicht
Inleiding
Waldgenuss Wasserfallen vereint regionale Zutaten aus verschiedenen Teilen der Region Wasserfallen zu einem einzigartigen Genusserlebnis.
Ein Genuss-Event im Rahmen der Baselbieter Genusswoche - www.baselbieter-genusswoche.ch
Das Team des Berggasthaus Hintere Wasserfallen freut sich im Rahmen der Genusswoche ein ganz spezielles Waldgenuss-Menü zu präsentieren.
Regionale Zutaten aus verschiedenen Teilen der Region Wasserfallen treffen zusammen für einzigartiges Genusserlebnis:
Vorspeise: In Tannenzweigen geräucherte Steinpilze, Rindstatar vom Wasserfallenhof mit Brennnessel Mayonnaise
Hauptgang: Gebratener Sommerbock mit Tannensalz, Kartoffelpüree mit Sauerampfer und Wilder Fenchel
Dessert: Waldbeeren Pannacotta, mit Wildbienenhonig und essbaren Blüten
Natürlich gibt es auch eine geschmackvolle Alternative für alle, die lieber auf Fleisch verzichten.
Reservation unter 061 941 15 43
| Contactadres |
Markus Walder
Betriebsleiter Berggasthaus Hintere Wasserfallen 4418 Reigoldswil +41 61 941 15 43 info@hinterewasserfallen.ch |
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| Locatie |
Berggasthaus Hintere Wasserfallen Hintere Wasserfallen 116 4418 Reigoldswil Switzerland |
| Event Homepage | https://www.hinterewasserfallen.ch/ |
| Prijs |
Preis: CHF 62.- pro Person
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| Openingstijden |
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 9:30 – 17:15 Uhr
Sa, So, Feiertage: 9:30 – 17:15 Uhr
Warme Küche: 11.00 – 16.00 Uhr
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Deze informatie wordt up-to-date gehouden door de regionale/plaatselijke bureaus voor toerisme. Zwitserland Toerisme is niet verantwoordelijk voor de inhoud ervan.
Info evenementen
- woensdag 16 september 2026
- donderdag 17 september 2026
- vrijdag 18 september 2026
- zaterdag 19 september 2026
- zondag 20 september 2026
Reservation bitte direkt im Berggasthaus Hintere Wasserfallen.