Bees & Friends at Grandhotel Giessbach
Vista general
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Mapa
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Introducción
La sostenibilidad ha sido una vocación apasionada en Giessbach desde su rescate entre 1982 y 1984. En 2019 comenzaron los trabajos para restaurar el huerto histórico de 1897. Hoy en día, las hierbas se cosechan en nuestro propio jardín, las verduras – siempre que sea posible – provienen de nuestros campos o de los invernaderos históricos de la finca, y hasta la miel es producida por las propias abejas de Giessbach y está disponible para la venta. Naturalmente, todos los productos son orgánicos.
Nuestro apicultor cuida actualmente de 10 colonias de abejas, que producen alrededor de 400 kg de miel al año en la finca. La abeja Carnica, una especie suiza autóctona y tranquila, ha encontrado un verdadero hogar en Giessbach.
Las aves también encuentran un lugar seguro para anidar en el parque, con unas 15 cajas nido disponibles. Cuando los árboles del parque natural mueren, sus troncos pueden tardar décadas en descomponerse. Durante ese tiempo, se convierten en hábitats de madera muerta – fundamentales para miles de especies. Los árboles muertos están entre los ecosistemas más ricos y vitales del bosque: aproximadamente una cuarta parte de las especies forestales dependen de ellos. Solo en Suiza, esto incluye decenas de especies de aves, cientos de líquenes, miles de hongos y escarabajos, y millones de microorganismos.
Las cataratas de Giessbach y su paisaje circundante están protegidos como monumento natural cantonal desde 1950. Gracias a la Fundación Giessbach, el Grandhotel Giessbach y su bosque están reconocidos como patrimonio cultural de importancia nacional.
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Dirección
Grandhotel Giessbach
3855
Brienz BE
Suiza
Teléfono
+41 (0)33 952 25 25
Fax +41 (0)33 952 25 30
grandhotel@giessbach.ch
giessbach.ch
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