Melchsee-Frutt está en una altiplanicie a 1920 m s.n.m. y rodeado por montañas. Es uno de los destinos vacacionales más importantes de la Suiza Central y se encuentra a solo una hora de Lucerna.

Este lucernense pesca en Melchsee-Frutt desde hace 18 años. Su momento cumbre, hasta ahora, fue en verano de 2017, cuando batió un récord de captura de Melchsee-Frutt: una trucha alpina canadiense de 94 centímetros y más de 9 kg de peso.

Los salmónidos son capturas muy populares y apreciadas. En los lagos de Melchsee-Frutt hay seis tipos diferentes. Truchas arcoíris, truchas de río, truchas de lago y muchos tipos de trucha alpina. Trucha alpina de río, de lago y la reina indiscutible: la trucha alpina canadiense. En su puesta de largo en la pesca de hielo, Ueli Fankhauser también puso la mira en ella.

Las herramientas de pesca en hielo son muy diferentes de las que se utilizan en verano. Para empezar, se necesita una pala para llegar hasta el hielo y, luego, comienza el trabajo de verdad. Las afiladísimas cuchillas de la perforadora manual abren el agujero en el hielo. 

Se pesca con una caña especial muy corta, de unos 70 cm. Se pesca introduciendo el hilo por un orificio en el hielo y el cebo no se lanza, por lo que una caña más larga sería un estorbo. Además, hay que sacar la captura a mano del agujero. Por eso, el pescador debe estar cerca.

La vertical es la técnica de referencia. En ella, el hilo siempre cae en vertical. Lo que puede cambiar es el cebo que se utiliza, que dependerá de la captura buscada. Se pueden utilizar señuelos de tipo «jig» (pececitos de goma con plomada) que se colocan en medio del hilo o peces de cebo.

Ueli Fankhauser no tuvo que esperar mucho. Con los consejos de Gusti, tan solo hizo falta una hora y media para que picara un «namaycush» (como se llama también por aquí a la trucha alpina canadiense). Fue un ejemplar enorme, de 55 cm y más de 2 kg de peso.

En verano, se puede adivinar dónde están los peces observando las ondas del agua, el vuelo de los pájaros o pequeñas corrientes. Pero en invierno, no se ve nada. Para pescar en hielo, hay que conocer bien las aguas, las corrientes y el terreno. A no ser que te acompañe Gusti.

Nadie conoce las aguas de Melchsee-Frutt mejor que Gusti Berchtold. Es guía, instructor e inspector de pesca desde hace dos décadas. Además, nació en la región y eso hace mucho más especial su trabajo.

Los guías de pesca de Melchsee-Frutt cuidan de los visitantes, los acompañan al hielo y les dan los mejores consejos. La oferta incluye todo el equipo necesario y un permiso diario, que cualquiera puede comprar. Por ejemplo, es necesario llevar raquetas de nieve para reducir prácticamente al mínimo el riesgo de que se rompa el hielo. Todo se puede reservar en línea y cuesta 50 CHF por persona.

Todos los pescadores tienen a su disposición un puesto de limpieza. En él, pueden procesar sus capturas con las herramientas que necesiten, incluida una envasadora al vacío. Además, los huéspedes de los hoteles Frutt Lodge & Spa y Frutt Family Lodge tienen servicios adicionales totalmente gratuitos.

Limpiar, envasar al vacío y congelar. Los huéspedes pueden disfrutar de este servicio de forma gratuita. Así, podrán disfrutar de sus capturas en casa. Pero eso no es todo. Si lo prefieren, el pescado también se puede preparar en la cocina del hotel. Se puede disfrutar de este pescado tan fresco por solo 20 CHF.