Expériences proposées par des établissements engagés Swisstainable - Berne Région

Nous hébergeons environ six colonies d’abeilles, situées directement sur le domaine de l’hôtel et entretenues par un apiculteur local. Le miel qu’elles produisent est utilisé dans tout l’hôtel, notamment sur notre buffet du petit-déjeuner.

La dernière fois que le Glyssibach a fait la une des journaux à Brienz, c’était en 2005. Depuis, des dispositifs de protection ont été installés à plusieurs endroits le long du cours d’eau. Sur le sentier thématique, vous comprendrez la fonction de l’endiguement et aurez un aperçu d’éléments passionnants concernant le Glyssibach.

Juste à côté de l’hôtel, nous accueillons environ six ruches, soigneusement entretenues par un apiculteur local. Le miel qu’elles produisent est utilisé dans notre établissement, notamment au petit-déjeuner. Le Refuge des Abeilles Sauvages se trouve dans l’enceinte de l’auberge de jeunesse de Leissigen. Cette initiative s’inscrit dans la stratégie de durabilité globale des Auberges de Jeunesse Suisses, qui allie les dimensions écologiques, sociales et économiques.

Avant l'ère des tracteurs, la sellerie était une activité rurale importante, au même titre que la forge et la charpenterie. Apprenez des choses intéressantes sur cet ancien métier, les outils et l'utilisation du cuir. Sous la direction d'un sellier professionnel, vous fabriquerez vos propres accessoires, comme des ceintures ou des sacs. Une expérience inoubliable qui encourage la créativité manuelle et offre un changement bienvenu par rapport au travail intellectuel.

À Brienz, dans l’Oberland bernois, un petit train à vapeur se hisse vaillamment jusqu’au Rothorn depuis 1892.

Nos ruches sont situées dans le jardin de The Alpina Gstaad et peuvent être découvertes lors d’un atelier d’apiculture animé par un apiculteur local professionnel, qui en prend soin chaque année. Disponible chaque été, cet atelier d’environ 45 minutes plonge nos clients dans le monde fascinant des abeilles. L’apiculteur y présente leur univers unique, explique le processus de fabrication du miel et sensibilise à l'importance de l’environnement pour leur survie.

Découvrez le monde fascinant de l'artisanat de la reliure. À l'aide d'un pinceau à colle, d'un os à plier, de papiers et de cartons de différentes couleurs, un livre à la reliure parfaite et à la couverture rigide individuelle est créé en un temps record.

Les jardins exotiques Papiliorama et Nocturama à Chiètres abritent des plantes et des animaux tropicaux. L'Arthropodarium présente de nombreux arthropodes et le Swiss Butterfly Garden est entièrement dédié aux papillons indigènes.

Escapade en amoureux, sortie en famille ou entre amis… BLS Navigation SA propose en toute saison de nombreuses offres uniques avec une vue inoubliable sur les lacs de Thoune et de Brienz.

Rotations et panoramas à 360 degrés.

La capitale helvétique fait battre encore plus fort le cœur des cyclistes. Que ce soit à vélo électrique ou traditionnel, les sportives et sportifs sont certain(e)s de trouver leur bonheur à Berne.

Portés par notre passion et notre engagement pour la protection du climat mondial, nous investissons activement dans l’efficacité énergétique et la gestion durable des ressources. Sur notre toit, jusqu’à 150 000 abeilles trouvent refuge. Cette initiative lutte contre le déclin des abeilles et permet de récolter chaque année environ 85 kg de miel durable – utilisé au petit déjeuner et dans nos soins fascia au spa.

Découvrez la nature d'une toute nouvelle manière ! Êtes-vous prêt à vivre une expérience inoubliable ? Nos excursions en quad électrique vous offrent la combinaison parfaite entre aventure et durabilité ! Découvrez des paysages à couper le souffle en conduisant nos quads électriques respectueux de l'environnement à travers les forêts, les prairies et les chemins pittoresques.

La durabilité est une vocation profondément enracinée à Giessbach depuis son sauvetage entre 1982 et 1984. En 2019, des efforts ont été entrepris pour restaurer le potager historique de 1897. Aujourd’hui, les herbes sont récoltées dans notre propre jardin, les légumes – dans la mesure du possible – proviennent de nos champs ou des anciennes serres du domaine, et même le miel est produit par les abeilles de Giessbach et disponible à la vente. Naturellement, tous les produits sont biologiques. Notre apiculteur s’occupe actuellement de 10 colonies d’abeilles, qui produisent environ 400 kg de miel par an sur le domaine. L’abeille Carnica, une espèce suisse paisible et indigène, a trouvé un véritable refuge à Giessbach. Les oiseaux trouvent également un lieu de nidification sûr dans le parc, grâce à une quinzaine de nichoirs installés. Lorsque les vieux arbres du parc naturel meurent, leurs troncs mettent des décennies à se décomposer. Pendant ce temps, ils deviennent des habitats de bois mort – une ressource vitale pour des milliers d’espèces. Les arbres morts comptent parmi les écosystèmes les plus riches et les plus essentiels de la forêt. Environ un quart des espèces forestières en dépendent. Rien qu’en Suisse, cela inclut des dizaines d’espèces d’oiseaux, des centaines de lichens, des milliers de champignons et de coléoptères, et des millions de micro-organismes. Les chutes de Giessbach et leur paysage environnant sont classés monument naturel cantonal depuis 1950. Grâce à la Fondation Giessbach, le Grandhotel Giessbach et sa forêt sont désormais reconnus comme bien culturel d’importance nationale.