Expériences proposées par des établissements engagés Swisstainable - Vaud

Surplombant les vignes, face au lac et au Mont Blanc, le Domaine de la Capitaine vous accueille pour un apéritif avec visite de cave.

BEE Rivage – Une retraite luxueuse pour les abeilles sauvages dans le parc du Beau-Rivage Palace Lausanne : Conçu par les architectes François Born et Adrien Clairac, BEE Rivage allie esthétique et écologie. Inspiré des quatre saisons et de la flore locale, il répond aux besoins des abeilles sauvages les plus exigeantes. Un bosquet fleuri, entouré d'un anneau protecteur, abrite diverses structures de nidification adaptées à différentes espèces d'abeilles. Le projet vise à préserver des habitats vitaux et à sensibiliser le public à la protection de ces pollinisateurs essentiels.

La maison a insecte se trouve devant l'hôtel et les maison pour oiseau dans nos arbres.

Venez découvrir avec notre Chef Executif ou l'un des membre de sa brigade, le potager et le jardin aromatique de l'Hôtel des Horlogers. Explication, élaboration d'un plat et dégustation.

Les chasses au trésor en Suisse romande se trouvent à Lausanne et dans le Jura. De la capitale olympique aux vallons du Jura, le renard invite à rechercher ses traces bien cachées. Les participants doivent mettre tous leurs sens en éveil et recourir à divers moyens de transport pour ne pas perdre de vue le renard.

Constance, animatrice passionnée et œnologue professionnelle, vous propose une immersion dans l’univers du vin et de la dégustation à travers différents ateliers autour des sens. Une activité ludique et didactique pour tout le monde, adaptable aux personnes ne buvant pas d'alcool.

Traverser à bateau le plus grand lac intérieur d’Europe centrale. Il est possible de monter et descendre côté suisse ou français, au choix.

En équipes de cinq personnes, embarquez pour une aventure captivante à travers la mystérieuse ville de Lausanne, sur les traces des derniers brigands du Jorat.

Summnest – L'hôtel design pour les abeilles sportives : Inspirée par les pistes de ski de fond qui passent devant l'Hôtel des Horlogers au Brassus, la designer industrielle Annina Mijatovic a créé Summnest, un hôtel avant-gardiste pour les abeilles sauvages. Cette colonne remarquable allie des lignes épurées à des matériaux naturels durables, offrant non seulement un espace de nidification, mais aussi une sensibilisation au rôle essentiel que jouent les pollinisateurs dans notre écosystème. Esthétique, fonctionnel et durable, c'est une véritable déclaration architecturale en faveur de la biodiversité.