Expériences proposées par des établissements engagés Swisstainable: ** Engaged

En été, les ruches – quatre modèles traditionnels en bois – se dressent dans la prairie juste devant le restaurant Scalottas Terroir. En hiver, elles sont confiées à l’apiculteur à Zorten. Pour les papillons, les abeilles sauvages et d'autres insectes, une bande fleurie a été aménagée dans le BergAcker, qui appartient au restaurant. Situé à Lain, à 1'300 mètres d’altitude, le BergAcker est cultivé selon les principes de la permaculture.

Dans l’idyllique Schlüsselgärtli, ce ne sont pas seulement les abeilles qui trouvent de petits havres fleuris – nos hôtes à plumes y profitent eux aussi d’un refuge douillet. Un petit nichoir niché en haut d’un arbre les invite à faire une pause et à se reposer.

Nous hébergeons environ six colonies d’abeilles, situées directement sur le domaine de l’hôtel et entretenues par un apiculteur local. Le miel qu’elles produisent est utilisé dans tout l’hôtel, notamment sur notre buffet du petit-déjeuner.

La vallée du Gottéron (Galterntal) près de Fribourg/Freiburg est un endroit idyllique et délicieux qui passe de part et d’autre de la frontière linguistique, au gré des montées et descentes de marches. D’imposantes parois rocheuses souvent à pic bordent les gorges étroites.

Les fortifications de la ville de Fribourg ont été construites au Moyen-Âge entre le XIIIe et le XVe siècle pour protéger la ville. Aujourd’hui, l’enceinte de protection, conservée sur de longs mètres, forme l’ensemble le plus important de l’architecture militaire médiévale de Suisse. Elle est ouverte au public et peut être visitée.

La région variée au bord du lac de Constance est particulièrement facile à découvrir en mini-vélo électrique. Le circuit traverse des petites cités idylliques, des paysages bucoliques et une superbe réserve naturelle.

Courte randonnée à travers la vallée du Gottéron sauvage et romantique jusqu’au coeur de la vieille ville historique de Fribourg qui vaut une visite.

Wild Bee Lodges – Quand le design rencontre la biodiversité urbaine : Dans le jardin du Silo Boutique & Design Hostel Basel, la designer et conceptrice Sarah Rittmann a créé un refuge élégant pour les abeilles sauvages : le Wild Bee Hostel. Cinq lodges surélevées, construites à partir de matériaux naturels, reposent sur de minces pilotis en bois, nichées dans des plates-bandes surélevées et des cavités végétalisées intégrées à la structure elle-même. Avec leur forme hexagonale et différentes tailles de nids, les lodges répondent aux besoins de différentes espèces d'abeilles. Les matériaux naturels tels que le bambou, le roseau, le bois dur et l'argile offrent des conditions de nidification idéales et résistantes aux maladies. Un jardin sur le toit et des cavités verdoyantes fournissent des sources de nourriture riches en nectar, juste devant la porte des abeilles.

Nichés dans le petit jardin de l’hôtel Heiden, deux hôtels à abeilles accueillent depuis l’année dernière nos plus petits invités. L’idée a germé lors d’une journée de formation du personnel, lorsqu’un jeune apprenti l’a proposée dans le cadre d’un atelier sur le développement durable.

De mai à décembre, Lausanne met les petits plats dans les grands: du pique-nique à la balade culinaire jusqu’au Miam Festival, tout y est.

La cascade de la Piumogna est de 43 mètres haute et considérée comme l’une des plus spectaculaires au Tessin.

Découvrez la BOSSARD Arena – l’une des patinoires de hockey sur glace les plus modernes de Suisse. Même en dehors de la saison, la BOSSARD Arena se prête parfaitement à l’organisation de toutes sortes de manifestations.

Le clocher de la cathédrale gothique domine la butte du Vieux-Lausanne et abrite un bien curieux habitant: le "Guet de la Cathédrale".

Derrière la trépidante ville de Zoug se cache une vieille ville médiévale riche d’une scène créative et design florissante.

Lausanne est la capitale du Great Wine Capitals Global Network (GWC) auquel sont rattachées dix grandes villes internationales. Elles ont en commun un patrimoine économique et culturel significatif: leur région viticole mondialement connue.

Des cérémonies de bain luxueuses à l’époque romaine au désarmement de la ville après la deuxième guerre de Villmerger en passant par l’ici et maintenant, lors de cette visite de la ville, vous découvrirez l’histoire vivante de la ville de Baden.

A la découverte des terrasses de Lavaux. Des six régions viticoles vaudoises, celle de Lavaux, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO (située entre Lausanne et Montreux), est la plus spectaculaire.

Baden, la ville thermale la plus célèbre de Suisse, vous invite à vivre une expérience de bien-être unique qui mêle harmonieusement passé et présent. Ici, la tradition séculaire de l’eau thermale se mêle à des expériences modernes qui revigorent le corps, l’esprit et l’âme à tous les niveaux. C’est le moment de s’accorder une parenthèse et de se ressourcer.