F.P. Journe - Le Restaurant
Aperçu
-
Carte
-
Introduction
A table where horological, oenological and gastronomic excellence come together.
Informations
Description
Au fil de ses années genevoises, le chef a également tissé des liens avec la crème des fournisseurs régionaux et sélectionné les plus beaux produits locaux : les légumes de Pierre Gallay, les volailles du Nant d’Avril ou le bœuf de la famille Minder. Sans oublier les agrumes magiques de Niels Rodin et le miel de Stéphanie. Voilà le style Gauthier, tout en élégance et gourmandise, jamais-tape-à l’œil, jamais provocateur, qui éclaire la gastronomie classique d’un soleil nouveau.
Chef de cuisine: Dominique Gauthier
Équipement du restaurant
- Accessible en fauteuil roulant
Découvrir les environs
Contact
F.P. Journe - Le Restaurant
Rue du Rhône 49
1204 Genève
+41 22 320 49 49
contact@fpjourne-le-restaurant.ch
Horaires d’ouverture
| Lu, Ma, Me, Je, Ve | 11:45 |
|---|---|
| Lu, Ma, Me, Je | 18:45 |
