F.P. Journe - Le Restaurant
Visão geral
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Mapa
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Introdução
Uma mesa onde se juntam a excelência relojoeira, enológica e gastronómica.
Informações
Descrição
Durante os seus anos em Genebra, o chefe também estabeleceu ligações com a nata dos fornecedores regionais e selecionou os melhores produtos locais: legumes de Pierre Gallay, aves de capoeira de Nant d'Avril e carne de vaca da família Minder. Sem esquecer os citrinos mágicos de Niels Rodin e o mel de Stéphanie. Este é o estilo Gauthier, toda a elegância e prazer gastronómico, nunca vistoso, nunca provocador, que lança uma nova luz sobre a gastronomia clássica.
Chefe de cozinha: Dominique Gauthier
Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.
Equipamentos do restaurante
- Acessível para cadeirantes
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Contato
F.P. Journe - Le Restaurant
Rue du Rhône 49
1204 Genève
+41 22 320 49 49
contact@fpjourne-le-restaurant.ch
Horário de funcionamento
| Seg, Ter, Qua, Qui, Sex | 11:45 |
|---|---|
| Seg, Ter, Qua, Qui | 18:45 |
