La saucisse de veau
Aperçu
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Carte
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Introduction
Le symbole culinaire de la Suisse orientale date de 1438. La marque a été déposée 300 ans plus tard.
Le délicat contenu de couleur blanche de cette succulente saucisse à rôtir est constitué de viande de veau, de lard et de lait. A Saint-Gall, on les mange traditionnellement sans moutarde, car cela couvre les nuances de la viande exquise. Lors de soirées, de matchs de football et en tant que nourriture de rue, vous pouvez savourer la saucisse brune dorée du grill avec une sauce Bürli de Saint-Gall croustillante. Les gourmets commandent la saucisse d'un blanc impeccable à déguster et discutent avec passion des compositions de leurs bouchers préférés avec toutes leurs nuances.
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Adresse
Sortenorganisation St. Galler Bratwurst
Suisse