Fête du Vacherin Mont-d'Or
Aperçu
Introduction
A la fin septembre, la Fête du Vacherin Mont-d’Or lance la saison de ce fromage à pâte molle typique de la Vallée de Joux.
L’histoire du Vacherin Mont-d’Or AOP (Appellation d’Origine Protégée) est liée à celle des Charbonnières, à la Vallée de Joux. Fier de ce fromage typique, le village célèbre chaque année en septembre la Fête du Vacherin Mont-d’Or.
Désalpe (descente des troupeaux de l’alpage à la plaine), marché du terroir, animations traditionnelles et surtout dégustation du premier vacherin de la saison sont au programme de cette journée conviviale. Plus de 6'000 participants se réunissent pour l’événement gourmand de l’année dans la région.
Le Vacherin Mont-d'Or a obtenu l'appellation d'origine protégée AOP dès 2003, c'est un fromage à pâte molle de production saisonnière. Il se présente toujours dans sa boîte en épicéa, qui lui confère un arôme boisé. De septembre à avril, les gastronomes aiment le consommer cru ou cuit au four.
**Accès en transports publics recommandé.**
Parking à proximité de la Fête en venant depuis Le Sentier/Le Lieu/Le Séchey.
Parkings avec bus navettes gratuits à L'Abbaye (téléski), au Crêt-Blanc et au Pont.
De 06h à 20h, circulation interdite aux Charbonnières. Déviation par la rive sud du lac de Joux (L'Abbaye/Les Bioux).
| Adresse de contact |
Vallée de Joux Tourisme
Rue de la Poste 13 1342 Le Pont +41 21 563 33 33 info@myvalleedejoux.ch |
|---|---|
| Lieu |
Village des Charbonnières Centre du village 1343 Les Charbonnières Switzerland |
| Event Homepage | http://www.vacherin-montdor.ch |
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Dates des manifestations
- samedi, 26 septembre 2026