«Gsottus » valaisan
Aperçu
Introduction
Quand la tradition rencontre la gourmandise
Un plat chargé d’histoire : depuis des générations, le «Gsottus » est préparé et célébré en Valais.
Différentes viandes, légumes et épices mijotent doucement pendant des heures, jusqu’à ce que tous les arômes se mêlent dans un bouillon parfumé. Le nom provient du suisse allemand sotte – bouillir, mijoter. Autrefois, le Gsottus était un repas de fête partagé entre famille et voisins : on savourait d’abord le bouillon corsé comme soupe, puis la viande et les légumes fondants. Aujourd’hui encore, il incarne l’essence même du Valais – chaleur, convivialité et cuisine authentique.
Un véritable morceau de tradition – idéal avec un verre de Fendant ou de Dôle.
| Lieu |
Riffelhaus 1853 Riffelberg 2,500m 3920 Zermatt Switzerland |
|---|---|
| Event Homepage | https://www.riffelhaus.ch/restaurant/ |
| Prix |
CHF 52.- par personne
Entrée (bouillon) + plat principal (Gsottus valaisan)
|
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Dates des manifestations
- dimanche, 13 décembre 2026
- dimanche, 20 décembre 2026
- dimanche, 27 décembre 2026
- dimanche, 3 janvier 2027
- dimanche, 10 janvier 2027
- dimanche, 17 janvier 2027
- dimanche, 24 janvier 2027
- dimanche, 31 janvier 2027
- dimanche, 7 février 2027
- dimanche, 14 février 2027
- dimanche, 21 février 2027
- dimanche, 28 février 2027
- dimanche, 7 mars 2027
- dimanche, 14 mars 2027
- dimanche, 21 mars 2027
- dimanche, 28 mars 2027
- dimanche, 4 avril 2027
+41 27 966 65 00
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Hotel Riffelhaus 1853
Riffelberg 2500m
3920
Zermatt
Suisse
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