Expérience & Truffe : en forêt, cavage et repas truffé au feu de bois
Aperçu
Introduction
Au cœur des forêts jurassiennes, découvrez l'univers de la truffe suisse, le cavage avec chien truffier et le savoir-faire de trufficulteurs passionnés, avant un moment gourmand autour de la truffe.
Au pied du Jura, sur des sols calcaires propices, la truffe s’épanouit discrètement en Suisse, à l’état sauvage comme en truffière. Accompagné par la famille Siffert, pionnière de la trufficulture, vous découvrez les liens subtils entre l’arbre et le champignon, le rôle de la nature et le travail patient du trufficulteur.
La visite se poursuit avec une démonstration de cavage, où le chien truffier révèle les trésors enfouis, avant de se conclure par un moment convivial autour de la truffe et de la cuisine au feu de bois.
Services
• Visite guidée• Démonstration de cavage avec chien truffier• Repas à la truffe• Vin et boissons inclus
| Validité |
27.09.2026
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Validité de l’offre
- dimanche, 27 septembre 2026