Casa Loa
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
De twee menu's tijdens de lunch en het kleine à la carte aanbod veranderen regelmatig en worden ter plaatse gecommuniceerd.
Informatie
Beschrijving
We koken vers met lokale en seizoensgebonden ingrediënten die we van een biologische boer krijgen. Zijn aanbod bepaalt mijn menu. Deze filosofie stelt bevrijdende grenzen en vormt een contrast met de alomtegenwoordige beschikbaarheid van tegenwoordig. Samen met een paar smaken uit Casa Loa's "oude" thuisland, Piemonte, is het resultaat bijvoorbeeld aardappelkoekjes met in de oven gebakken rode kool, blauwe wonder en hazelnoot.
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Ontdek de omgeving
Contact
Loa Buchli
Inhaberin
Casa Loa
Solothurnstrasse 12
2504 Biel/Bienne
+41 32 342 19 20
info@casaloa.com
Openingstijden
| Ma, Di, Wo, Do, Vr | 11:45 - 14:30 |
|---|---|
| Ma, Di, Wo, Do | 18:00 - 22:30 |
| Zo | 10:00 - 17:00 |
