Casa Loa im Pfauen
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
I due menu a pranzo e la piccola selezione à la carte cambiano frequentemente e vengono comunicati in loco.
Informazioni
Descrizione
Cuciniamo fresco con ingredienti locali e di stagione che acquistiamo da un agricoltore biologico. La sua offerta determina il mio menu. Questa filosofia stabilisce confini liberatori e contrasta con l'onnipresente disponibilità di oggi. Insieme ad alcuni sapori della "vecchia" patria di Casa Loa, il Piemonte, il risultato è, ad esempio, una torta di patate con cavolo rosso al forno, miracolo blu e nocciola.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
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Contatto
Loa Buchli
Inhaberin
Casa Loa im Pfauen
Ring 7
2502 Biel/Bienne
+41 32 342 19 20
info@casaloa.com
Orari di apertura
| Lun, Mar, Mer, Gio | 11:45 - 14:00 |
|---|---|
| Lun, Mar, Mer, Gio | 18:00 - 22:00 |
| Dom | 10:00 - 17:00 |
