La Muña
Overzicht
-
Kaart
-
-
Inleiding
De Japans-Peruaanse keuken combineert Azië, Zuid-Amerika en Europa: sushi, sashimi, ceviche, gyoza, tempura en wagyu met verfijnde sauzen. Chef Domenico Zizzi brengt Japanse ervaring naar restaurant La Muña.
Informatie
Beschrijving
Ontdek de Japans-Peruaanse keuken, waar verre tradities samenkomen in unieke gerechten. Ingrediënten uit drie continenten - Europa, Azië en Zuid-Amerika - zorgen voor een onvergetelijke ervaring. Van koude gerechten zoals sushi en sashimi van otoro tonijn, zalm en verse echte wasabi, Peruaanse ceviche met zalm, tonijn en zeebaars tot warme gerechten zoals gyoza met zwarte truffel, tempura en wagyu rundvlees - elk gerecht wordt verrijkt met verfijnde sauzen.
Chef-kok Domenico Zizzi, die zes jaar ervaring heeft in Japan en Azië, brengt verse ingrediënten en verfijnde technieken op tafel. Het restaurant draagt de naam Muna - naar een Peruaanse plant die symbool staat voor ons streven om in elk gerecht het beste van de Japanse en Peruaanse tradities te combineren.
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantaanbieding
- Japans
- Aziatisch
Ontdek de omgeving
Contact
Hotel Adula
Via Sorts Sut 3
7018
Flims Waldhaus
Zwitserland
Telefoon
+41 (0)81 928 28 28
Fax +41 (0)81 928 28 29
info@adula.ch
adula.ch
