Exklusive Gourmet-Metzgete am Zürichsee

Eventos Rüschlikon

Visão geral

  • Data

    09. outubro - 14. novembro 2026

    Sex, Sab 18:00

  • Contato

    Hotel Belvoir Lake View & Spa
    Säumerstrasse 37
    8803 Rüschlikon
    Telefone  +41 (0)44 723 83 83
    hotel-belvoir.ch

    Verificar disponibilidade

Introdução

Die Herzhaftigkeit der Metzgete trifft auf die Eleganz der Haute Cuisine: 8-Gang-Menü aus der GaultMillau-Küche (14 Punkte) mit Blick über den Zürichsee.

Traditionelle Fleischküche trifft Fine Dining. Die Gourmet-Metzgete im Hotel Belvoir verwandelt ein Schweizer Traditionsgericht in ein Erlebnis für Feinschmecker, ausgezeichnet mit 14 GaultMillau-Punkten. Das Küchenteam interpretiert die Metzgete-Klassiker überraschend und mit handwerklicher Präzision. Jeden Freitag und Samstag vom 9. Oktober bis 14. November 2026 serviert es ab 18 Uhr acht Gänge, darunter hausgemachter Salpicão português, Blutwurstravioli und Kalbsmilken mit Perigord-Trüffel, zum Abschluss eine Quitten-Tarte-Tatin. Dazu geniessen Gäste eine unvergleichliche Aussicht über den Zürichsee. CHF 118 pro Person exkl. Getränke, auch à la carte möglich.

Das Menü

Hausgemachte Salpicão português vom Ormalinger Jungschwein mit Sauerteigbrot

Schwartenmagen mit Kürbissalat und schwarzem Senf

Gebratener Schweinebauch auf Sauerkraut mit Granny Smith

Haggis mit Mini-Navets

Blutwurstravioli an Portweinjus

Kalbsmilken auf Rahmwirsing mit Perigord Trüffel

Glacierte Kalbshaxe mit sautierten Waldpilzen und Dauphinekartoffeln

Quitten-Tarte-Tatin mit Crème Gruyère Glace

Reservation: online, info@hotel-belvoir.ch oder +41 44 723 83 83

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Informações sobre o evento

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Endereço para contato
Hotel Belvoir
Säumerstrasse 37
8803 Rüschlikon
+41 44 723 83 83
info@hotel-belvoir.ch
Event Homepage https://hotel-belvoir.ch/events/gourmet-metzgete/
Preço
CHF 118 pro Person (8-Gang-Menü), exkl. Getränke. Auch à la carte möglich.
Horários de funcionamento
Jeden Freitag und Samstag ab 18.00 Uhr (auch à la carte möglich)
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Datas de eventos

  • sexta-feira, 9 de outubro de 2026
  • sábado, 10 de outubro de 2026
  • sexta-feira, 16 de outubro de 2026
  • sábado, 17 de outubro de 2026
  • sexta-feira, 23 de outubro de 2026
  • sábado, 24 de outubro de 2026
  • sexta-feira, 30 de outubro de 2026
  • sábado, 31 de outubro de 2026
  • sexta-feira, 6 de novembro de 2026
  • sábado, 7 de novembro de 2026
  • sexta-feira, 13 de novembro de 2026
  • sábado, 14 de novembro de 2026

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Hotel Belvoir Lake View & Spa
Säumerstrasse 37
8803  Rüschlikon
Suíça

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Fax +41 (0)44 723 83 99
info@hotel-belvoir.ch
hotel-belvoir.ch

Data

09. outubro - 14. novembro 2026

Sex, Sab 18:00

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Hotel Belvoir Lake View & Spa
Säumerstrasse 37
8803 Rüschlikon
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