Ledovcové víno – „Sherry“ z Valais
Overview
-
Hint
-
Intro
Ledovcové víno pochází z Val d'Anniviers, údolí jižně od Sierre/Siders. Tradiční metoda míchání sestávala v dřívějších dobách z 90 % vína Rèze a 10 % Humagne Blanc, Ermitage, Petite Arvine a Malvoisie.
V současné době se ledovcové víno (Le Glacier) vyrábí převážně z Ermitage. Co se týče procesu oxidace, víno zraje obvykle 10 až 15 let v sérii sudů z modřínového dřeva.
Víno z ledovce Grimentz je legendou, kterou lze ochutnat pouze ve vinných sklípcích vesnice Grimentz. Příběh ledovcového vína je velmi jednoduchý: Sudy nejsou nikdy zcela vyprázdněny a každý rok se přidává nové víno. Nejstarší kapky mohou být staré více než 125 let!
Návštěva sklepa a informace o historii vína a také ochutnávky v Grimentz.
Další informace na Grimentz/St-Jean Tourism.
Obecné informace
| Season |
All year
|
|---|
Informace o skupinách a cenách
| Language |
German, French
|
|---|---|
| Group Size |
1 - 10
|
Objevujte okolí
Adresa
Grimentz/St.Jean Tourisme
3961
Grimentz
Switzerland
Telefon
+41 (0)27 476 17 00
grimentz@anniviers.ch
grimentz.ch
Naplánovat trasu