Genussabend in 13 Gängen
Überblick
Einleitung
Fine Dining aus Zürichs renommiertesten Küchen, inspiriert vom Pionier Escoffier. Ein Abend voller Genuss, Musik, DJ & Barbetrieb. ✨
Die Genussregion Zürich lädt zu einem einzigartigen Abend ein: Eine kulinarische Reise durch Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Zürcher Gastronomie – inspiriert vom legendären Meisterkoch und Fine-Dining-Pionier Auguste Escoffier.
Renommierte Zürcher Küchen wie Baur au Lac, The Dolder Grand, Kongresshaus, Zurich Marriott Hotels, Seedamm Plaza, Segmüller Collection, Gategroup, Tastelab, Vreni Giger und Zizi Hattab vereinen sich zu einem aussergewöhnlichen Genusserlebnis.
Begleitet von der Sopranistin Cinzia Zavonello, bevor DJ und Barbetrieb den Abend stilvoll ausklingen lassen.
Ein Abend für alle Sinne – Zürich bittet zu Tisch. 🍽️✨
Beginn: 17:30 Uhr
- Eintreffen & Apéro im Foyer
- Begrüssung: Einführung zu Auguste Escoffier und Cäsar Ritz
- Einlass grosser Saal
- Grusswort von Regierungspräsidentin Carmen Walker Späh
- Rückblick «Genussregion Zürich 2026» mit Oliver Fischer, Präsident
- Prämierung des Awards «Wie schmeckt Zürich»
- Sopranistin Cinzia Zavonello besingt Genuss und Kulinarik
- Gastbeitrag von Guglielmo Brentel & Michael Böhler zur Bedeutung von Escoffier und Ritz für Hotellerie und Tourismus
- Gastbeitrag von Genussbotschafterin Zizi Hattab & Martijn Sonnevelt, Leiter World Food System Center an der ETH Zürich: Gedanken zur Zukunft der Kulinarik
- Ausklang im Foyer mit Mignardises, Käse, Desserts, Cocktails & DJ
| Provider | |
|---|---|
| Event Homepage | https://genussregion.zuerich/de/events/closing-night |
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Veranstaltungsdaten
- Freitag, 6. November 2026
Umgebung entdecken
Zürich Tourismus
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