Alte Techniken wieder entdecken - Eingesottene Butter
Overview
Intro
Erlernen Sie wie Butter traditionell geklärt und damit länger haltbar gemacht wird.
Erlernen Sie wie Butter traditionell geklärt und damit länger haltbar gemacht wird. Sie erfahren, wie das Butterfett von den Milchbestandteilen getrennt und gelagert wird und welche besonderen Eigenschaften das so geklärte Butterfett besitzt. Ein einfaches Mittagessen wird vor Ort mit Iris Riatsch zubereitet, zu dem dann alle eingeladen sind.
Dauer: 10.00 - 16.00 h Treffpunkt: Postautohaltestelle Vnà, Jalmèr Leiter: Iris und Domenic Riatsch Mitbringen: Picknick & Wanderausrüstung Teilnehmer: 4 - 12 Personen Anmeldung bis am 18. Mai 2025 17.00 h
Exkursion und kleines Mitagessen
Deutsch und Romanisch
Postautohaltestelle Vnà, Jalmèr
| Contact address |
Fundaziun Pro Terra Engiadina
Clüs 7530 Zernez admin@proterrae.ch |
|---|---|
| Location |
7557 Vnà Switzerland |
| Price |
Adult 15: 20.00 CHF
Familie: 40.00 CHF
Kind: 5.00 CHF
|
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Event dates
- 21 May 2026