Introducción

Gracias a su aspecto urbano medieval conservado en grandes partes, la ciudad de Berna fue incluida en 1983 en el directorio de los Patrimonios Culturales Mundiales de la UNESCO.

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El Patrimonio Mundial UNESCO del casco histórico de Berna es rodeado por el río Aare y ofrece unas vistas hermosas al panorama alpino. La capital romántica debe su encanto especial a la coherencia de su aspecto urbano.

6 kilómetros de arcadas, fuentes con figuras del Renacimiento, la Catedral, fachadas de piedra arenisca en gran parte conservadas así como unos tejados singulares caracterizan el aspecto de la ciudad de Berna fundada en 1191, uno de los testimonios más espectaculares de la construcción urbana medieval en Europa.

El Patrimonio Mundial de la UNESCO incluye en Suiza a 11 paisajes y bienes culturales. Al visitar los lugares culturales y naturales protegidos podrá presenciar la singularidad de esas joyas.


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Visita guiada «Zu Tisch im alten Bern» («A la mesa como en la Berna antigua»)


Una bernesa de la clase alta, los patricios de Berna, guía a los interesados en un viaje culinario por la Berna de antaño.
Rosina Sinner, una patricia de Berna, le lleva de compras. En la lista ha apuntado carne, pan, especias. De camino al mercado, a la carnicería y a la panadería, le revelará alguna que otra receta y le contará cuáles eran los hábitos en torno a la comida y la bebida de antaño. En la casa del gremio de los carniceros –aquí se encuentra la cocina más antigua de la ciudad de Berna– Rosina Sinner le invitará a la mesa para, finalmente, degustar los platos de aquella época.

World Heritage

Información general

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Tiempo necesario
2 a 4 horas
Perfecto para niños con una edad de
10 a 13 años, + de 14 años
Tiempo
Al aire libre
Categoría
Cultura, Formación, Urbano

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