Restaurant Aeschers
Vista general
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Mapa
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Introducción
La cocina es cercana y honesta: volver al origen, a las especialidades y tradiciones locales y crear algo nuevo a partir de ellas.
Información
Descripción
La cocina es cercana y honesta: volver al origen, a las especialidades y tradiciones locales y crear algo nuevo a partir de ellas. Los productos de los productores regionales se combinan con el patrimonio culinario local de los Alpes para su disfrute. Ingredientes que durante mucho tiempo se consideraron comida de pobres y cayeron en el olvido celebran ahora un redescubrimiento. Por ejemplo, el maíz Ribel del valle del Rin, con el que preparamos nuestra Bramata.
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
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Contacto
Aescher – Gasthaus am Berg
9057 Weissbad
+41 71 799 11 42
info@aescher.ch
