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    Biel/Bienne
    Jura & Tres Lagos
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    Lu., Ju., Vi., Sá. 9:00 - 23:30
    Do. 10:00 - 17:00

Introducción

Nuestro salón y la veranda contigua ofrecen espacio para unos 35 huéspedes. En las cálidas noches de verano, la terraza está abierta para 40 huéspedes.

Información

Descripción

Nuestro salón y la veranda contigua ofrecen espacio para unos 35 huéspedes. En las cálidas noches de verano, la terraza está abierta para 40 huéspedes.

Este entorno íntimo nos permite cultivar una cultura culinaria fresca, elaborada y lúdica. El equipo de Patrick Germann está acostumbrado a cocinar exclusivamente con alimentos frescos, que sólo se procesan aquí en la casa. Elegimos nuestros productos de forma regional, la carne procede exclusivamente de Suiza y siempre está certificada como ecológica, el pescado, por supuesto, es de pesca MSC. Pero también le decimos dónde hacemos excepciones: Nuestra pasta fresca ecológica hecha a mano, por ejemplo, procede de la lejana Goms, en el Valais. Porque son los mejores en todo el mundo.

En definitiva, queremos ofrecerle una experiencia culinaria desinhibida, de alta calidad e imaginativa que debe disfrutar.

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.

Instalaciones del restaurante

  • Terraza
  • Parking right in front of the door

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Horario de apertura

Lu., Ju., Vi., Sá. 9:00 - 23:30
Do. 10:00 - 17:00

Sinopsis

Horario de apertura

Lu., Ju., Vi., Sá. 9:00 - 23:30
Do. 10:00 - 17:00

Información del viaje: Biel/Bienne

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