Kulinarik-Wanderung zu den Berggasthöfen auf dem Montoz

Esta ruta gastronómica, con paradas en dos de las métairies imprescindibles del Gran Chasseral en las alturas de Montoz, le invita a descubrir las especialidades regionales. El ascenso a Montoz desde Court o Péry se recompensa con un menú de tres platos (aperitivo, plato principal y postre) servido en métairies — las típicas posadas rurales de la región, donde la hospitalidad y la convivialidad son primordiales.

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Tenga en cuenta: Esta ruta está recomendada para excursionistas experimentados. Algunas secciones pueden ser difíciles de acceder. Es esencial llevar calzado de senderismo o trekking adecuado.

Hay tres rutas disponibles:

Ruta “Sabores del Campo”

Partiendo de la estación de tren de Péry, se asciende hacia Bergerie du Pré-la-Patte, donde se servirá un aperitivo regional. Luego, se continúa a lo largo de la cresta de Montoz hacia la posada de montaña Pré-Richard para disfrutar de una deliciosa salchicha a la parrilla, finalizando con un postre casero.

Tiempo total de caminata: aprox. 6 horas Péry estación – Pré-la-Patte: aprox. 1 hr 50 min Pré-la-Patte – Pré-Richard: aprox. 1 hr 40 min Regreso a Péry: aprox. 2 hr 30 min

Ruta “Rösti”

Una segunda ruta comienza en la estación de tren de Court. Tras el ascenso a pie, disfrutará de un aperitivo regional en la posada de montaña Pré-Richard antes de continuar hacia Bergerie du Pré-la-Patte para probar el jamón tradicional y el rösti servido en las métairies, seguido de un postre casero.

Tiempo total de caminata: aprox. 5 hr 20 min Court estación – Pré-Richard: aprox. 1 hr 50 min Pré-Richard – Pré-la-Patte: aprox. 1 hr 30 min Regreso a la estación de Sorvilier: aprox. 1 hr 50 min

Ruta “Horizonte Suave”

Para familias y excursionistas menos experimentados, recomendamos aparcar directamente en Bergerie du Pré-la-Patte o en la posada de montaña Pré-Richard y caminar una ruta de ida y vuelta a través de la cresta de Montoz.

Tiempo total de caminata: aprox. 3 horas

Al registrarse para esta ruta, indique en los comentarios desde qué métairie desea comenzar (el aperitivo se servirá en su métairie de inicio).