Kulinarik-Wanderung zu den Berggasthöfen auf dem Montoz

Bei dieser genussvollen Wanderung mit Halt in zwei der bekanntesten Métairien des Grand Chasseral auf den Höhen des Montoz entdecken Sie regionale Spezialitäten. Der Aufstieg auf den Montoz von Court oder Péry aus wird mit einem 3-Gang-Menü (Apéritif, Hauptgang und Dessert) belohnt, das in Métairien serviert wird — den für die Region typischen Bauern-Gasthöfen, in denen Gastfreundschaft und Geselligkeit grossgeschrieben werden.

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Achtung: Diese Wanderung wird guten Wanderinnen und Wanderern empfohlen. Einige Abschnitte können schwierig begehbar sein. Gute Wander- oder Trekkingschuhe sind unerlässlich.

Es werden drei Routen vorgeschlagen:

Route „Bäuerliche Genüsse“

Ab Bahnhof Péry steigen Sie in Richtung Bergerie du Pré-la-Patte auf, wo Ihnen ein regionaler Apéritif serviert wird. Anschliessend wandern Sie entlang des Montoz-Kamms weiter zur Berggasthaus Pré-Richard, um eine köstliche Bratwurst zu geniessen und die Mahlzeit mit einem hausgemachten Dessert abzurunden.

Gesamte Gehzeit: ca. 6 Std. Bahnhof Péry – Pré-la-Patte: ca. 1 Std. 50 Min. Pré-la-Patte – Pré-Richard: ca. 1 Std. 40 Min. Rückweg nach Péry: ca. 2 Std. 30 Min.

Route „Rösti“

Eine zweite Route startet am Bahnhof Court. Nach dem Aufstieg zu Fuss geniessen Sie einen regionalen Apéritif im Berggasthaus Pré-Richard, bevor Sie zur Bergerie du Pré-la-Patte weiterwandern, um den traditionellen Schinken-Rösti zu kosten, wie er in den Métairien serviert wird, gefolgt von einem Dessert des Hauses.

Gesamte Gehzeit: ca. 5 Std. 20 Min. Bahnhof Court – Pré-Richard: ca. 1 Std. 50 Min. Pré-Richard – Pré-la-Patte: ca. 1 Std. 30 Min. Rückweg Bahnhof Sorvilier: ca. 1 Std. 50 Min.

Route „Sanfter Horizont“

Für Familien und weniger geübte Wandernde empfehlen wir, direkt bei der Bergerie du Pré-la-Patte oder beim Berggasthaus Pré-Richard zu parkieren und eine Hin- und Rückwanderung über den Montoz-Kamm zu unternehmen.

Gesamte Gehzeit: ca. 3 Std.

Bei der Anmeldung zu dieser Route geben Sie bitte an, von welcher Métairie aus Sie starten möchten (in der Métairie Ihres Startpunkts wird der Apéritif serviert).