Excursions de groupe: Chocolaterie

N'espérez pas résister à la tentation si vous poussez la porte de chez «Max», sur le Schweizerhofquai.

Le parcours d’un chocolat de qualité commence dans la forêt vierge avant de terminer délicieusement dans notre bouche. Mais comment l’amère fève de cacao donne-t-elle naissance aux délicates créations de Läderach?

De la tablette de chocolat aux spécialités les plus surprenantes.

Les participants pourront déguster quatre de nos chocolats dont trois récompensés par des prix et se désaltérer avec une boisson chaude ou froide de leur choix. L'histoire de la chocolaterie et de ses chocolats leurs seront expliquer par une passionnée en la matière.

Avec vue sur le Pilatus et la fabrique de chocolat, un chocolatier d’Aeschbach fait découvrir aux participants les secrets du trempage et de la décoration des pralinés.

La Maison Truffe à Stäfa est l'un des secrets les mieux gardés et l'endroit où aller pour tous les amateurs de chocolat.

Fabriquer de sublimes pralines fourrées et truffées, ou plutôt verser les propres tablettes de chocolat et figurines avec le meilleur chocolat suisse ? Tout ceci est possible chez miniSchoggi, et bien d’autres choses encore aussi.

Fabriquer de sublimes pralines fourrées et truffées, ou plutôt verser les propres tablettes de chocolat et figurines avec le meilleur chocolat suisse? Tout ceci est possible chez miniSchoggi, et bien d’autres choses encore aussi.

″Swiss Chocolate Adventure″. Au fil d'un excitant parcours, les visiteuses et visiteurs y vivront l'aventure du chocolat.

Chocolat Stella SA se distingue par sa production traditionnelle de chocolat de qualité et sans sucre, du chocolat biologique, une variété de spécialités comme le célèbre tête de choco et d'autres produits de confiserie sans sucre.

Découvrez l’univers du chocolat et devenez Maître Chocolatier.

« 9 personnes sur 10 aiment le chocolat. La dixième ment », pouvait-on lire récemment sur un mur. Depuis toujours, le goûter préféré des écoliers n’est rien d’autre que du pain frais et du chocolat. Il y a de cela 400 ans, Christophe Colomb était le premier Européen à découvrir la fève de cacao. Aujourd’hui, les chocolatiers suisses confectionnent des douceurs à base de cacao qui portent le nom de truffes, de pralines, de tartes et de mousses au chocolat. Un délice qui s’apprécie aussi sans pain. Tout simplement au naturel. Ou avec un espresso, un vin sucré, un whisky ou un cognac. Bref, en toutes circonstances. Retrouvez toutes les informations sur ce thème à l’adresse: www.chocosuisse.ch

De nombreux amateurs de chocolats et de produits fins ne jurent que par les Gottlieber Hüppen (gaufrettes croustillantes roulées et fourrées) et autres délices raffinés de la marque, qui font partie du patrimoine culinaire suisse. Confectionnées avec soin dans la manufacture familiale, les célèbres pâtisseries Gottlieber font l’objet d’une optimisation constante.

Lors de ce circuit guidé, les experts du «Geneva Food Tour» présentent une sélection de créations chocolatières genevoises primées.