Moulins d'Arbedo
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Introduction
Le moulin Erbetta et la Casa Molinara constituent de précieux témoins du passé du village d'Arbedo.
Le moulin porte le nom du dernier meunier du village, Monsieur Gaudenzio Erbetta (1906-1993). En 1936, il fit remplacer l'ancienne installation par un nouveau moulin. Il s'agit d'une installation industrielle semi-automatique avec un laminoir à cylindre, comme c'était courant durant la première moitié du 20e siècle, mais avec une différence notable : c'est le dernier moulin du genre encore en état de marche en Suisse, c'est pourquoi le canton du Tessin a décidé de l'inscrire en 2003 au catalogue des biens culturels dignes de protection.
Dans le cadre d'une restauration, un petit musée a vu le jour dans la maison du meunier. Le moulin Erbetta s'étend sur trois niveaux et un grenier ; il y a des panneaux d'information à chaque étage qui présentent le processus de mouture. Une passerelle reliant le moulin à la maison du meunier, construite par la suite, offre un circuit idéal aux visiteurs.
