7132 Silver
Aperçu
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Carte
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Introduction
Champignons, herbes et baies cueillis dans les forêts des hautes Alpes - combinés aux ingrédients les plus exclusifs du vaste monde, les produits locaux exceptionnels sont mis en scène de la manière la plus élégante qui soit.
Informations
Description
Le Silver est depuis des années l'adresse de la relève culinaire dans les Alpes suisses. Jeune et expérimenté, accessible et discipliné : Ce qui ne semble pas aller de pair à première vue s'accorde parfaitement dans l'univers de Marcel Koolen. L'équipe Silver qui entoure le jeune chef en pleine ascension se fraie son propre chemin de manière décontractée et dynamique. Inspirée par la nature, l'équipe se rend volontiers dans les forêts des hautes Alpes pour y cueillir des champignons, des herbes et des baies. Combinés avec les ingrédients les plus exclusifs du monde entier, les excellents produits locaux sont ensuite mis en scène de la manière la plus élégante qui soit.
Chef de cuisine : Matthias Schmidberger, Marcel Koolen
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Équipement du restaurant
- Accessible en fauteuil roulant
- Terrasse
- Parking juste devant la porte
Offre de restaurants
- Spécialités régionales
- Cuisine suisse
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Eurocard - Mastercard
- Visa
Découvrir les environs
Contact
7132 Hotel
Poststrasse 560
7132 Vals
+41 58 713 20 00
hotel@7132.COM
Horaires d’ouverture
| Di, Je, Ve, Sa | 18:30 |
|---|---|
| Di | 13:00 |
