Restaurant s'nani
Aperçu
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Carte
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Introduction
Au restaurant s'nani de Laax, les recettes de grand-mère sont réinterprétées. Pour ce faire, l'équipe utilise principalement des ingrédients régionaux des Grisons. C'est pourquoi le restaurant s'nani est le tout premier restaurant certifié regio.garantie.
Informations
Description
Ici, au restaurant s'nani, les ingrédients régionaux les plus fins, directement issus du champ, trouvent le chemin le plus court vers notre cuisine. Inspirée par la durabilité et la qualité, l'équipe de s'nani fait revivre d'anciennes recettes traditionnelles des Grisons.
"Brutalement local" - tel est le slogan du s'nani, le premier restaurant de Suisse à obtenir la certification regio.garantie d'"alpinavera". Avec cette certification, le restaurant s'nani donne un signal clair en faveur d'une culture régionale durable et veut ainsi promouvoir la conscience des ressources - auprès des collaborateurs, des partenaires et des clients. Pour ce faire, la carte des plats & boissons du restaurant est composée d'au moins 60 % d'ingrédients régionaux certifiés.
Aujourd'hui, au s'nani, on en est à presque 100 % de produits grisons. Les légumes sont mis en conserve pour l'hiver. On renonce presque entièrement au sucre et on utilise par exemple du miel.
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Équipement du restaurant
- Chiens bienvenus
- Accessible en fauteuil roulant
- Terrasse
- Wi-Fi gratuit
- Parking juste devant la porte
Offre de restaurants
- Spécialités régionales
- Cuisine suisse
- Produits locaux
- Chevreuil
- Petit-déjeuner
- Buffet
- À emporter
Payment options
- Cash Payment
- American Express
- Maestro
- Eurocard - Mastercard
- PostFinance Card
- Reka Checks
- Visa
Découvrir les environs
Contact
Peaks Place
Restaurant s'nani
Via Uletsch 1
7031 Laax GR
081 927 14 24
restaurant@peaks-place.com
Horaires d’ouverture
| Daily | 08:00 - 10:00 |
|---|---|
| Me | 16:00 - 22:00 |
| Di, Lu, Je, Ve, Sa | 16:00 - 22:00 |
