Feldfreunde Gastro-Monat: So schmeckt Liechtenstein
Aperçu
Introduction
Tout au long du mois de novembre, 13 restaurants et cuisines du Liechtenstein et de Fläsch proposent des plats préparés à partir d'ingrédients issus des champs et des pâturages du Liechtenstein.
Du 1er au 30 novembre 2026, l'association Feldfreunde organise le « Mois de la gastronomie ». Treize partenaires gastronomiques proposent à leur carte des plats élaborés à partir de produits issus de l’agriculture locale : de la polenta au maïs Ribel et du risotto au seigle aux plats à base de légumineuses liechtensteinoises et de tofu fabriqué à partir de soja liechtensteinois, en passant par le goulasch de bœuf bio élevé en pâturage.
Les matières premières proviennent du réseau bio des Feldfreunde. Il s’agit d’exploitations liechtensteinoises pionnières qui explorent de nouvelles voies dans l’agriculture agroécologique. Le « mois gastronomique » met leurs récoltes directement dans l’assiette et montre à quel point la cuisine régionale peut être variée.
Parmi les participants : Ackerschaft, Landgasthof Mühle et Sonnenhof (Vaduz), HPZ Hauptküche et Specki (Schaan), Gsund & Munter et Rhistaurant (Bendern), FAGO by Meier (Eschen), Weinstube (Nendeln), Tang (Ruggell), Vivid (Triesen), Weinlaube (Schellenberg) ainsi que Grotto Fläscher Bad et Marxers Kochwelt (Fläsch).
Parallèlement, deux soirées de dégustation auront lieu au Buura Lada à Schaan : le 4 novembre avec du fromage d'alpage et du vin, et le 18 novembre avec du pain et du miel.
Tous les partenaires gastronomiques et les menus : feldfreunde.li/feldfreunde-monat
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
| Adresse de contact |
Verein Feldfreunde
9490 Vaduz info@feldfreunde.li |
|---|---|
| Lieu |
Region Liechtenstein 9490 Vaduz Fürstentum Liechtenstein |
| Event Homepage | https://www.feldfreunde.li/feldfreunde-monat |
| Prix |
Entrée gratuite, prix indiqués sur la carte
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| Horaires d’ouverture |
selon les horaires d'ouverture des établissements
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Les contenus indiqués ici sont gérés par les offices de tourisme régionaux / locaux ou les prestataires de services, raison pour laquelle Suisse Tourisme ne peut en garantir le contenu.
Dates des manifestations
- dimanche, 1 novembre 2026
- lundi, 2 novembre 2026
- mardi, 3 novembre 2026
- mercredi, 4 novembre 2026
- jeudi, 5 novembre 2026
- vendredi, 6 novembre 2026
- samedi, 7 novembre 2026
- dimanche, 8 novembre 2026
- lundi, 9 novembre 2026
- mardi, 10 novembre 2026
- mercredi, 11 novembre 2026
- jeudi, 12 novembre 2026
- vendredi, 13 novembre 2026
- samedi, 14 novembre 2026
- dimanche, 15 novembre 2026
- lundi, 16 novembre 2026
- mardi, 17 novembre 2026
- mercredi, 18 novembre 2026
- jeudi, 19 novembre 2026
- vendredi, 20 novembre 2026
- samedi, 21 novembre 2026
- dimanche, 22 novembre 2026
- lundi, 23 novembre 2026
- mardi, 24 novembre 2026
- mercredi, 25 novembre 2026
- jeudi, 26 novembre 2026
- vendredi, 27 novembre 2026
- samedi, 28 novembre 2026
- dimanche, 29 novembre 2026
- lundi, 30 novembre 2026