Schweizerisches Gastronomie-Museum
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Introduction
Le musée de la gastronomie du château de Hünegg est la mémoire culturelle de la gastronomie, de l'hôtellerie et de la culture de l'alimentation et des boissons en général.
Le musée de la gastronomie du château de Hünegg est la mémoire culturelle de la gastronomie, de l'hôtellerie et de la culture de l'alimentation et des boissons en général. L'exposition permanente rend ce patrimoine culturel visible et le met en relation avec les événements d'aujourd'hui. Tout comme l'art culinaire, la culture de l'alimentation et des boissons influence la société de diverses manières - aujourd'hui peut-être plus que jamais.
L'histoire de la gastronomie est présentée aux visiteurs de manière divertissante. Ils apprennent ce qui caractérise la gastronomie suisse, ce qu'elle représente et vers quoi elle évolue. Outre les spécialistes, l'exposition s'adresse également aux amateurs de culture, aux cuisiniers amateurs et aux touristes. Elle couvre la période allant de 1800 environ à nos jours et se divise en trois parties : "Cuisine et art culinaire", "Table", "Service" et "Boire".
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
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