Brasserie
Aperçu
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Introduction
Des classiques de brasseries méditerranéennes, une architecture à couper le souffle, de l'art inspirant et des rencontres qui restent en mémoire.
Informations
Description
Situé au cœur du quartier animé du Petit-Bâle, le Volkshaus Basel s'est imposé depuis 1925 comme une institution marquante pour la gastronomie, les événements et l'hôtellerie. C'est un lieu plein de contenus vibrants : plaisirs culinaires, détente durable, architecture à couper le souffle, art inspirant et rencontres qui restent en mémoire. Les valeurs de l'établissement sont l'hospitalité, l'ouverture sur le monde, la tradition et l'innovation.
La brasserie constitue le cœur culinaire du Volkshaus Basel. Le chef Kevin Kirchmaier est responsable d'une offre de classiques traditionnels de la "Cuisine du Marché", mélangés avec ingéniosité à des créations d'avant-garde.
L'intérieur de la brasserie, conçu par les célèbres architectes Herzog & de Meuron, dégage une atmosphère de grande ville sans pour autant manquer de convivialité. Sous la mer de lumière des luminaires soufflés à la bouche, avec vue sur la cour intérieure arborée et sur les œuvres d'artistes contemporains importants, on peut oublier le quotidien et vivre de bons moments.
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Équipement du restaurant
- Chiens bienvenus
- Accessible en fauteuil roulant
- Terrasse
- Wi-Fi gratuit
- Banquet à la demande
Offre de restaurants
- Civile
- Vegan
- Végétarien
- Produits locaux
- Poisson
- Steak
Découvrir les environs
Contact
Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel
Rebgasse 12-14
4058
Basel
Suisse
Téléphone
+41 (0)61 690 93 00
rdm@volkshaus-basel.ch
volkshaus-basel.ch
Horaires d’ouverture
| Lu, Ma, Me, Je, Ve | 06:45 - 10:00 |
|---|---|
| Lu, Ma, Me, Je, Ve, Sa | 18:00 - 22:00 |
| Lu, Ma, Me, Je, Ve | 12:00 - 14:00 |
| Di, Sa | 08:00 - 11:00 |
