Concours de la meilleure moutarde de Bénichon du canton de Fribourg
Aperçu
Introduction
Organisé dans le cadre de la Bénichon staviacoise, le Concours de la meilleure moutarde de Bénichon du canton de Fribourg réunit amateurs et professionnels pour une journée gourmande placée sous le
Amateurs et professionnels présentent leurs recettes au jury composé de huit Moustardiers. Chaque moutarde est évaluée selon trois critères : la couleur, la consistance et le goût. À l'issue des dégustations, des prix sont décernés aux trois premiers de la catégorie amateurs, au premier de la catégorie professionnels ainsi qu'au lauréat du prix du public.
L'après-midi, les visiteurs sont invités à déguster les 15 meilleures moutardes sélectionnées par le jury et à voter pour leur préférée.
Cette année, l'Interprofession de la Cuchaule AOP s'associe au concours en offrant les cuchaules AOP servies lors des dégustations. Une mascotte à l'effigie de la Cuchaule AOP sera également présente pour animer l'événement.
Seuls les 20 meilleurs résultats de la catégorie amateurs, les 3 meilleurs de la catégorie professionnels ainsi que le lauréat du prix du public sont publiés.
| Adresse de contact |
Estavayer-le-Lac Région
Estavayer-le-Lac 1470 Estavayer-le-Lac +41 26 301 60 30 tourisme@estavayerlelac.ch |
|---|---|
| Lieu |
Estavayer-le-Lac Région Case postale 1470 Estavayer-le-Lac Switzerland |
| Event Homepage | https://fribourg.ch/fr/estavayer-payerne/evenements/concours-moutarde-benichon/ |
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Dates des manifestations
- samedi, 29 août 2026