Safranmuseum
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Introduction
Le musée présente la culture du safran, du dur travail dans les champs à la spécialité culinaire.
Un musée dans un musée. Le Zehndenstadel, datant de 1437, est l'un des plus anciens bâtiments en bois de Suisse. Le musée présente la culture du safran, du dur travail dans les champs à la spécialité culinaire. Les visiteurs en apprennent plus sur la culture et la récolte du safran ainsi que sur les outils utilisés à cet effet.
Unicité de la culture du safran à Mund
Mund est le seul endroit en Suisse où, selon une tradition séculaire, on cultive encore aujourd'hui la précieuse épice qu'est le safran. Le précieux "Crocus sativus" pousse sur une surface d'environ 18'000 mètres carrés sur le beau et ensoleillé haut plateau. Derrière chaque fleur de safran se cachent beaucoup de patience et de travail.
Ce qu'il faut savoir sur le safran
Entre 30 et 1'000 fleurs sont récoltées chaque jour pendant la saison, en octobre et novembre. C'est à partir des pistils de leurs fleurs que l'on obtient la précieuse épice. Chaque année, la corporation du safran de Munder produit entre un et quatre kilos de safran dans le cadre d'un travail manuel minutieux. On comprend maintenant pourquoi tout le monde s'arrache "l'or rouge" de Mund.
Heures d'ouverture du musée du safran à Mund
Avec la carte d'hôte récemment introduite, l'entrée au musée du safran est gratuite.
Des informations sur les heures d'ouverture et les prix sont disponibles ici : www.prosafrandorf.ch.
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Informations générales
| Adresse de contact |
Pfaffen Remigius
Safranmuseum 3903 Mund rpfaffen@bluewin.ch |
|---|
Informations sur les groupes et les prix
| Langues |
allemand, français
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|---|---|
| Autres prix (à partir de) |
Prix sur demande
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Informations sur la réservation
Réserver en ligne
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Adresse
Safranmuseum Mund
Dorf
3903
Mund
Suisse