Mathod & Truffe : Visite de la Truffière, cavage et apéritif dinatoire truffé
Aperçu
Introduction
Niché au cœur du canton de Vaud, le Château de Mathod vous invite à découvrir son domaine truffier, une parcelle d'un hectare dédiée à la culture des prestigieuses truffes Tuber uncinatum et Tuber melanosporum. En parcourant les rangées soigneusement entretenues de chênes et de noisetiers, vous explorerez un univers où la tradition rencontre la modernité dans la quête de l'un des mets les plus convoités de la gastronomie. Pour vivre une expérience compléte, vous pouvez ajouter à la visite un séjour en chambre d'hôtes du Château.
Visitez la truffière du Château de Mathod et découvrez l'histoire et les techniques de culture de ce champignon précieux. Admirez les paysages pittoresques du domaine et dégustez ensuite des produits truffés dans un cadre élégant.
Pour vivre une expérience complète, vous pouvez ajouter à la visite un séjour en chambre d'hôtes au Château, récompensé par la distinction vaudoise de Patrimoine suisse 2024 pour la transformation du manège.
Services
• Accueil• Brève introduction à l'univers de la truffe• Visite de la truffière avec un·e guide passionné·e • Démonstration de cavage dans la truffière• Apéritif dînatoire truffé et dégustation de vin d'un vigneron des AOC Bonvillars ou Côte de l'Orbe
| Validité |
12.09.2026 - 21.11.2026
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Validité de l’offre
- samedi, 12 septembre 2026
- samedi, 10 octobre 2026
- samedi, 24 octobre 2026
- samedi, 21 novembre 2026