Waldgenuss Wasserfallen - eine kulinarische Reise durch die Wasserfallenregion
Panoramica
Introduzione
Waldgenuss Wasserfallen vereint regionale Zutaten aus verschiedenen Teilen der Region Wasserfallen zu einem einzigartigen Genusserlebnis.
Ein Genuss-Event im Rahmen der Baselbieter Genusswoche - www.baselbieter-genusswoche.ch
Das Team des Berggasthaus Hintere Wasserfallen freut sich im Rahmen der Genusswoche ein ganz spezielles Waldgenuss-Menü zu präsentieren.
Regionale Zutaten aus verschiedenen Teilen der Region Wasserfallen treffen zusammen für einzigartiges Genusserlebnis:
Vorspeise: In Tannenzweigen geräucherte Steinpilze, Rindstatar vom Wasserfallenhof mit Brennnessel Mayonnaise
Hauptgang: Gebratener Sommerbock mit Tannensalz, Kartoffelpüree mit Sauerampfer und Wilder Fenchel
Dessert: Waldbeeren Pannacotta, mit Wildbienenhonig und essbaren Blüten
Natürlich gibt es auch eine geschmackvolle Alternative für alle, die lieber auf Fleisch verzichten.
Reservation unter 061 941 15 43
| Indirizzo di contatto |
Markus Walder
Betriebsleiter Berggasthaus Hintere Wasserfallen 4418 Reigoldswil +41 61 941 15 43 info@hinterewasserfallen.ch |
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| Località |
Berggasthaus Hintere Wasserfallen Hintere Wasserfallen 116 4418 Reigoldswil Switzerland |
| Event Homepage | https://www.hinterewasserfallen.ch/ |
| Prezzo |
Preis: CHF 62.- pro Person
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| Orari di apertura |
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 9:30 – 17:15 Uhr
Sa, So, Feiertage: 9:30 – 17:15 Uhr
Warme Küche: 11.00 – 16.00 Uhr
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I contenuti riportati qui vengono gestiti dagli uffici del turismo regionali/locali o dagli esponenti turistici; Svizzera Turismo non può pertanto fornire alcuna garanzia in merito a tali contenuti.
Date dell’evento
- martedì, 15 settembre 2026
- mercoledì, 16 settembre 2026
- giovedì, 17 settembre 2026
- venerdì, 18 settembre 2026
- sabato, 19 settembre 2026
- domenica, 20 settembre 2026
Reservation bitte direkt im Berggasthaus Hintere Wasserfallen.