Bees & Friends at Grandhotel Giessbach
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
Duurzaamheid is sinds de redding van Giessbach tussen 1982 en 1984 een diepgewortelde roeping. In 2019 zijn de werkzaamheden gestart om de historische groentetuin uit 1897 te herstellen. Tegenwoordig worden kruiden geoogst uit onze eigen tuin, komen groenten – waar mogelijk – van onze eigen velden of uit de historische kassen van het landgoed, en zelfs de honing wordt geproduceerd door de eigen bijen van Giessbach en is te koop. Uiteraard zijn alle producten biologisch.
Onze imker verzorgt momenteel 10 bijenvolken, die jaarlijks zo’n 400 kg honing produceren op het landgoed. De Carnica-bij, een vreedzame inheemse Zwitserse soort, heeft in Giessbach een echt thuis gevonden.
Ook vogels vinden een veilige broedplaats in het park, met ongeveer 15 nestkastjes die onderdak bieden. Wanneer oude bomen in het natuurpark afsterven, duurt het tientallen jaren voordat hun stammen vergaan. In die tijd dienen ze als doodhoutbiotoop – een levensbelangrijke habitat voor duizenden soorten. Dode bomen behoren tot de rijkste en meest essentiële ecosystemen in het bos. Ongeveer een kwart van alle bosbewonende soorten is ervan afhankelijk. In Zwitserland alleen al gaat het om tientallen vogelsoorten, honderden soorten korstmossen, duizenden schimmels en kevers, en miljoenen micro-organismen.
De Giessbach-watervallen en het omliggende landschap zijn sinds 1950 erkend als kantonaal natuurmonument. Dankzij de Giessbach Stichting zijn het Grandhotel Giessbach en zijn bos nu erkend als cultureel erfgoed van nationaal belang.
Ontdek de omgeving
Adres
Grandhotel Giessbach
3855
Brienz BE
Zwitserland
Telefoon
+41 (0)33 952 25 25
Fax +41 (0)33 952 25 30
grandhotel@giessbach.ch
giessbach.ch
Route plannen