Brasserie de Montbenon
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
De Brasserie de Montbenon is een restaurant met een cultureel tintje, dat de gelofte heeft afgelegd zijn keuken te verfraaien met min of meer smaakvolle evenementen, waarbij de regionale culinaire traditie evenzeer wordt gevierd als de artistieke activiteit.
Informatie
Beschrijving
De Brasserie de Montbenon is een restaurant met een cultureel tintje, dat de gelofte heeft afgelegd zijn keuken te verfraaien met min of meer smaakvolle evenementen, waarbij de regionale culinaire traditie evenzeer wordt gevierd als de artistieke activiteit.
Onze menukaart, die zich concentreert op de overvloedige attracties van het terroir van de Vaud, is ontworpen om mee te bewegen met de seizoenen en de actualiteit. Cordon bleu, vol-au-vent, gebraden worst en ander kalfsconfijt wedijveren schaamteloos met vegetarische gerechten en meer verrassende eenmalige voorstellen, met als gemene deler de vraag naar kwaliteit, dankzij handgeplukte plaatselijke leveranciers.
In de marge van dit culinaire aanbod wil de "B.M." een platform bieden aan de verschillende acteurs van het plein van Lausanne: de boeiendste kunstenaars en ambachtslui van de streek stellen er regelmatig hun werk voor, in de vorm van vernissage, proeverij, tentoonstelling, dit alles in nauwe relatie met de menu's die onze eminente chef François Grognuz heeft samengesteld. Van tijd tot tijd worden er ook muziek- of sportavonden georganiseerd in de Brasserie of in het mooie park onder ons terras.
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Ontdek de omgeving
Openingstijden
| Daily | 09:00 - 24:00 |
|---|
s avonds van 18.30 tot 22.45 uur.
