F.P. Journe - Le Restaurant
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
Een tafel waar horologische, oenologische en gastronomische uitmuntendheid samenkomen.
Informatie
Beschrijving
Tijdens zijn jaren in Genève heeft de chef ook banden gesmeed met de beste regionale leveranciers en de beste lokale producten geselecteerd: groenten van Pierre Gallay, gevogelte van Nant d'Avril en rundvlees van de familie Minder. En niet te vergeten de magische citrusvruchten van Niels Rodin en de honing van Stéphanie. Dit is de stijl van Gauthier, een en al elegantie en gastronomisch genot, nooit opzichtig, nooit provocerend, een nieuw licht werpend op de klassieke gastronomie.
Chef-kok: Dominique Gauthier
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantuitrusting
- Rolstoelvriendelijk
Ontdek de omgeving
Contact
F.P. Journe - Le Restaurant
Rue du Rhône 49
1204 Genève
+41 22 320 49 49
contact@fpjourne-le-restaurant.ch
Openingstijden
| Ma, Di, Wo, Do, Vr | 11:45 |
|---|---|
| Ma, Di, Wo, Do | 18:45 |
