My Swisstainable Journey: Gaby Gianini. Bij een glas wijn in Morcote.

Scrollen

Inleiding

Gaby is een van de meest gewaardeerde wijnbouwers van Zwitserland en produceert ongeveer 60.000 flessen wijn per jaar, altijd in harmonie met de natuur. Voor het zover kwam, maakte deze “carrièrewisselaar” een ongebruikelijke omweg.

  Label, Zwitsers duurzaam, neutraal

Gaby Gianini. De bewuste doener.

Scrollen

Voortzetten van familietradities

Ons verleden vormt de richting waarin we ons ontwikkelen. Ervaringen en dynamiek binnen de familie kunnen er bijvoorbeeld toe leiden dat wij eenzelfde of een heel ander pad volgen dan de generaties vóór ons.

Op Gaby zijn beide van toepassing. Haar grootvader Massimo was een gepassioneerd wijnmaker en hij legde de ca. 150 hectare grote wijngaard aan. Haar vader sloeg echter een andere weg in. Gelukkig ontbrandde Gaby's passie voor de wijnbouw op tijd om het wijngoed van de familie over te nemen. Haar liefde voor de natuur en de bodem van Morcote bloeide namelijk al vroeg op.

“Mijn moeder wou dat ik in de stad opgroeide. Maar de heuvels van Morcote waren toen al de plaats waar mijn hart thuis was.”

Alle begin is moeilijk

Pas na haar studie kunst en literatuur, waar zij zich specialiseerde in de frescoschilderkunst, vond zij op 30-jarige leeftijd de weg terug naar haar wortels: naar de wijnproductie in Ticino.

“In het begin werd ik met argwaan bekeken. Ik deed namelijk zonder enige ervaring en als vrouw intrede in deze door mannen gedomineerde wijnwereld.” Maar Gaby liet zich daardoor niet afschrikken en vervolgde haar pad doelbewust – en met succes.

Het was niet zo dat iemand haar plannen dwarsboomde, maar ze moest het wel stellen zonder de praktische steun van haar familie. En toch: op haar levenspad is ze erin geslaagd twee componenten te combineren die haar bijzonder na aan het hart liggen.

Het belangrijkste voor mij zijn mijn gezin, de grond waarop we leven en de tijd om van deze twee dingen te genieten.
Gaby

Van de onstuimige stad naar het platteland

Geboren in Ticino uit een Ticinese vader en een Duitse moeder, groeide Gaby onder meer op in de stedelijke jungle van Milaan. Daarna volgde een studie cultuur en literatuur alvorens Gaby zich aan de voor haar nog onbekende wijnbouw waagde. Nu is ze een van de meest succesvolle wijnmakers in Zwitserland en leidt ze sinds 2009 met succes het familiewijngoed Tenuta Castello di Morcote.

Gaby Gianini, Druivenoogst, Morcote
Mijn doel is om de harmonie tussen de natuur en de dieren te herstellen. Daarom heb ik voor biologische wijnbouw gekozen.
Gaby

Genieten van biodynamische wijnen.

Scrollen

Meer wijn dan schijn

Uit respect voor de natuur en gefascineerd door de methoden van oude volkeren, besloot Gaby zich toe te leggen op de biodynamische teelt. Haar motto: “Happy vines, great wines”. Alleen wie gelukkige wijnstokken heeft, maakt uiteindelijk goede wijn.

Sinds 2019 maakt ze dit complexe proces ook zichtbaar voor haar medemensen. Tijdens rondleidingen door het wijngoed deelt Gaby haar waardevolle kennis over duurzame wijnproductie, en tegelijkertijd geeft ze je het gevoel dat je een wijnreis door Italië aan het maken bent, maar dan in Zwitserland.

Als we respecteren wat er is en teruggeven wat we wegnemen, dan kunnen we het land gezonder achterlaten dan we het aantroffen.
Gaby

Schilderachtig Morcote.

Scrollen

Waar Gaby's hart thuis is

Het is gemakkelijk te begrijpen waarom Gaby zich hier meer op haar gemak voelt dan in de drukte van de grote stad. Morcote is bezaaid met liefdevolle details en werd in 2016 uitgeroepen tot het mooiste dorp van Zwitserland.