Kräftskiva - Fête de l'écrevisse
Overzicht
Inleiding
For a whole month, Njørd Café puts the crayfish centre stage, in tribute to the Swedish Kräftskiva tradition.
On the menu, at lunch and dinner: 300g of dill boiled crayfish from Lac de Joux, served whole, new potatoes with dill and horseradish sauce, mustard herring, västerbotten cheese, knäckebröd and salted butter, mesclun from the garden.
Swedish spirit guaranteed: decorations, bibs, hats and crayfish tools are set on every table.
Takeaway also available (vacuum packed crayfish, sides, decorations; CHF 60.- per kilo, or from CHF 20.- per portion).
From 19 August to 19 September, lunch and dinner. CHF 55.- per person, dine in. Booking recommended. Takeaway also available, on request.
Price: CHF 55 per person
On the menu: 300g of crayfish from Lake Joux cooked with dill, served whole with new potatoes, horseradish sauce, herring with mustard, Västerbotten cheese, and crispbread.
Wednesday through Friday for lunch, and Friday and Saturday for dinner. Open Thursday evenings for groups upon request.
| Contactadres |
Njørd Café
Place du Marché 15 1170 Aubonne |
|---|---|
| Locatie |
Njørd Café Place du Marché 15 1170 Aubonne Switzerland |
| Event Homepage | https://njorden.com/evenements/kraftskiva |
Deze informatie wordt up-to-date gehouden door de regionale/plaatselijke bureaus voor toerisme. Zwitserland Toerisme is niet verantwoordelijk voor de inhoud ervan.
Info evenementen
- vrijdag 21 augustus 2026
- zaterdag 22 augustus 2026
- zondag 23 augustus 2026
- maandag 24 augustus 2026
- dinsdag 25 augustus 2026
- woensdag 26 augustus 2026
- donderdag 27 augustus 2026
- vrijdag 28 augustus 2026
- zaterdag 29 augustus 2026
- zondag 30 augustus 2026
- maandag 31 augustus 2026
- dinsdag 1 september 2026
- woensdag 2 september 2026
- donderdag 3 september 2026
- vrijdag 4 september 2026
- zaterdag 5 september 2026
- zondag 6 september 2026
- maandag 7 september 2026
- dinsdag 8 september 2026
- woensdag 9 september 2026
- donderdag 10 september 2026
- vrijdag 11 september 2026
- zaterdag 12 september 2026
- zondag 13 september 2026
- maandag 14 september 2026
- dinsdag 15 september 2026
- woensdag 16 september 2026
- donderdag 17 september 2026
- vrijdag 18 september 2026
- zaterdag 19 september 2026