Eten en drinken in Zwitserland

Inleiding

De Zwitserse keuken is meer dan kaas en chocolade: Het combineert tradities met moderniteit en diversiteit. Een romige fondue of knapperige gefrituurde rösti – hier wordt eten gevierd. Vind authentieke restaurants door heel Zwitserland en geniet van wat het land culinair inhoudt.

Dit is de Zwitserse keuken.

Elke regio in Zwitserland heeft zijn eigen specialiteiten: Polenta in Ticino, Bündnerfleisch in Graubünden, Geschnetzeltes in Zürich. De Zwitserse keuken is net zo divers als het landschap – van stevige klassiekers tot zoete lekkernijen. Ontdek de culinaire tradities van Franstalig Zwitserland tot de Alpen en leer wat elke regio uniek maakt.

Alles weergeven Common.Of Zwitserse keuken

Ontdek Zwitserse klassiekers

Waar smaken fondue, raclette en Zürcher Geschnetzeltes het beste? In Zwitserse restaurants die hun klassiekers beheersen. Of het nu een rustiek bergrestaurant is of een traditioneel stedelijk restaurant: Hier vindt u plaatsen die oorspronkelijk rösti, fondue, Zürcher Geschnetzeltes en Älplermagronen bereiden. Zwitserse specialiteiten uit Zwitserse keukens.

Alles weergeven Common.Of Ontdek Zwitserse klassiekers

Zoek restaurants

Meer dan 8000 restaurants in heel Zwitserland – van Italiaanse trattoria's tot Japanse sushirestaurants en veganistische hotspots. Vind precies het restaurant dat bij jou past: Filter op regio, keuken, dieetvoorkeuren zoals glutenvrij of lactosevrij, en zelfs op specifieke gerechten. Of het nu een menu, à la carte of snelle lunch is – hier kun je de hele variëteit in één oogopslag zien. Selecteer, vergelijk en reserveer direct.

Alles weergeven Common.Of Zoek restaurants

Wanneer kan ik in Zwitserland eten?

De lunch wordt geserveerd tussen 12.00 en 14.00 uur, het diner tussen 18.00 en 21.00 uur. Keukens sluiten vaak om 21:30 uur. Langere periodes zijn mogelijk in Zürich, Genève en Basel. Veel restaurants zijn gesloten op zondag of maandag.
Hoeveel kost voedsel in Zwitserland?

Hoofdgerechten kosten 20–40 frank, meer in chique restaurants. Een lunchmenu kost 18–30 frank. Drankjes zijn niet inbegrepen (wijn vanaf 8, water vanaf 4). Tijdens de lunch is het vaak goedkoper dankzij dagmenu’s.
Moet ik een reservering maken in het restaurant?

Reserveringen worden aanbevolen, vooral in steden en in het weekend. Veel restaurants bieden online reserveringen aan via hun website of boekingsplatforms. Voor groepen en speciale gelegenheden moet je altijd van tevoren boeken.
Waar kan ik vegetarisch, veganistisch, glutenvrij of halal voedsel krijgen?

Vegetarische en veganistische restaurants zijn in alle steden te vinden. Halalvoedsel vooral in grotere steden. Glutenvrije gerechten zijn vaak beschikbaar – vraag best vooraf of in het restaurant zelf.
Moet ik fooi geven?

De dienst is inbegrepen in de prijs – fooi is niet verplicht. Het is gebruikelijk om bij goede service 5-10 procent van het factuurbedrag af te ronden. Vermeld bij het betalen van de kaart simpelweg het totaalbedrag. Een kleine erkenning wordt...
Mag ik kraanwater drinken in Zwitserland?

Ja – kraanwater in Zwitserland is van uitstekende kwaliteit en veilig om te drinken. Je kunt het direct in het restaurant bestellen, maar je moet verwachten dat het in sommige restaurants een vergoeding is.