Bergkäserei Marbach
In de innovatieve Bergkäserei Marbach worden talrijke kaasspecialiteiten geproduceerd, vele met het label Echt Entlebuch. Iets heel bijzonders zijn de producten van buffelmelk. De bedrijfsleiders van de kaasmakerij, de familie Jaun, waren de eersten in Zwitserland die buffelmelk verwerkten en tevens de eerste producenten van buffelmozzarella in Zwitserland.