Alpwirtschaft Unterlauelen

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Eigenthal

Lucerna – Região do Lago Lucerna

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Horários de funcionamento

Qua, Qui, Sex, Sab	09:00 - 23:00
Dom	09:00 - 20:00

Reserva de mesa

Introdução

Desfrute das diferentes estações do ano connosco no terraço ou no restaurante acolhedor e deixe-nos mimá-lo com as nossas especialidades da cozinha.

Informações

Descrição

Desfrute das diferentes estações do ano connosco no terraço ou no restaurante acolhedor e deixe-nos mimá-lo com as nossas especialidades da cozinha.

Os meus avós Väli e Theresa Keiser tomaram conta da quinta alpina em 1957. Nessa altura, o foco era a agricultura alpina. A principal atividade do nosso avô era a de bannwart. Os meus pais Alois e Margrith Keiser gerem a Unterlauelen desde 1967. Em 1970, a empresa Hergiswil transformou o Alpstübli num restaurante. Com quatro irmãos, tive a oportunidade de viver uma juventude muito variada e amante da natureza. Tudo isto acabou por me levar a aceitar este desafio. Em 2000, a quinta alpina foi transferida pela Hergiswil Corporation para a família Keiser ao abrigo dos direitos de construção. Em 2005, nós, Marlène e Christoph Keiser-Waser, assumimos a quinta alpina de Unterlauelen na terceira geração. A quinta alpina continua a pertencer à Corporação Hergiswil. Cerca de 120 hectares de terreno pertencem aos alpes de Unterlauelen e Oberlauelen, metade dos quais são utilizáveis. No verão, pastam cerca de 20 vacas em aleitamento, 60 bovinos, 60 ovinos, 15 caprinos, 2 cavalos, 1 burro, 2 porcas e o gato Peter.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.