Restaurant La Table du Palafitte
Visão geral
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Mapa
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Introdução
La Table du Palafitte é um dos locais de visita obrigatória em Neuchâtel: banhado de luz graças às suas janelas salientes, oferece uma vista deslumbrante sobre a natureza e um ambiente autêntico e acolhedor.
Informações
Descrição
Tendo trabalhado em alguns dos melhores palácios de Paris, incluindo o Lutetia e o Cheval Blanc, o chefe Ludovic Pigeat reteve a arte da preparação meticulosa e dos sabores memoráveis.
A sua cozinha generosa e elegante oscila brilhantemente entre a gastronomia francesa e a fantasia asiática, ao mesmo tempo que se inspira nas pepitas do terroir de Neuchâtel.
Esta escapadela gourmet, da entrada à sobremesa, reflecte o ambiente excecional de La Table du Palafitte.
De dia ou de noite, o céu funde-se com as águas do lago de Neuchâtel, e a sua luz cadente lança uma atmosfera única sobre a sala de jantar ou o terraço.
No La Table du Palafitte, cada momento do dia é uma oportunidade para saborear pratos num ambiente excecional.
Ao almoço, opte por um menu rápido e saboroso, que oferece uma pausa gourmet em menos de uma hora. À noite, deixe-se tentar pelo menu de degustação, onde a criatividade e as influências asiáticas se unem para uma experiência gastronómica única. E aos domingos, nada como um brunch de convívio das 12h30 às 14h00, onde uma seleção de pratos locais lhe permitirá desfrutar de um momento de convívio à beira do lago.
Chefe de cozinha: Ludovic Pigeat
Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.
Equipamentos do restaurante
- Aceita cães
- Acessível para cadeirantes
- Terraço
- Wi-Fi gratuito
- Parking right in front of the door
- Banquet on demand
Ofertas de restaurantes
- Regional specialties
- Cozinha suíça
- Local products
Payment options
- American Express
- Diners Club
- JCB
- Maestro
- Eurocard - Mastercard
- Visa
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Contato
Hôtel Palafitte
Route des Gouttes d'Or 2
2000 Neuchâtel
032 723 02 02
reception@palafitte.ch
Horário de funcionamento
| Daily | 12:00 - 14:00 |
|---|---|
| Daily | 18:30 - 21:30 |
