Hotel Rothaus: Restaurant Pikante
Visão geral
-
Mapa
-
Introdução
Restaurante peruano
Informações
Descrição
A cozinha peruana é a cozinha nacional do Peru. É o resultado de uma combinação de numerosas influências, com base na cozinha tradicional dos Incas. Durante o período colonial, predominaram as influências da cozinha espanhola. No século XIX, foram adoptados elementos de várias cozinhas de imigrantes, incluindo a cozinha africana, chinesa, japonesa, italiana, francesa e inglesa. Nos últimos anos, a cozinha peruana também tem recebido maior atenção na Europa. De acordo com o Ministério do Comércio Externo e Turismo do Peru, 1,3 milhões de turistas visitaram o país em 2013.
Tal como o seu avô, Albert Schwarz, Emilio Espinosa Schwarz é também um hoteleiro e chefe de cozinha profissional, muito apaixonado pela arte da gastronomia e pelo prazer da comida. Nos últimos anos, geriu com sucesso vários hotéis e resorts de prestígio em todo o mundo: seja na América do Sul, nas Caraíbas ou na Europa. Dedica-se à cozinha peruana com enorme entusiasmo.
O seu entusiasmo e dedicação, aliados a uma criatividade e habilidade notáveis, reflectem-se nos seus cocktails e pratos peruanos autênticos. Ele dá a cada um dos seus pratos a sua própria assinatura, permitindo que os convidados desfrutem dos seus pratos únicos.
Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.
Equipamentos do restaurante
- Terraço
Ofertas de restaurantes
- Civil
Descobrir o que está ao redor
Contato
Hotel Rothaus
Klosterstrasse 4
6003 Luzern
+41 41 248 48 48
info@pikante-luzern.ch
| Categoria de preço |
Medium
|
|---|
Horário de funcionamento
| Ter, Qua, Qui, Sex | 11:30 - 14:00 |
|---|---|
| Ter, Qua, Qui, Sex, Sab | 18:00 - 23:00 |
