Valais “Gsottus”
Visão geral
Introdução
Where tradition meets indulgence
A dish with deep roots: for generations, “Gsottus” has been celebrated in Valais. Different cuts of meat, vegetables and spices are gently simmered for hours until everything merges into a rich, aromatic broth.
The name comes from the Swiss German sotte – to simmer, to cook. Traditionally, Gsottus was a festive meal shared with family and neighbours: first the flavourful broth was served as a soup, followed by the tender meat and vegetables. Today, it remains a symbol of what Valais stands for – warmth, community, and honest cooking. A true taste of tradition – best enjoyed with a glass of Fendant or Dôle.
| Localidade |
Riffelhaus 1853 Riffelberg 2,500m 3920 Zermatt Switzerland |
|---|---|
| Event Homepage | https://www.riffelhaus.ch/restaurant/ |
| Preço |
CHF 52.- per person
Starter (broth) + main course (Valais Gsottus)
|
Datas de eventos
- domingo, 13 de dezembro de 2026
- domingo, 20 de dezembro de 2026
- domingo, 27 de dezembro de 2026
- domingo, 3 de janeiro de 2027
- domingo, 10 de janeiro de 2027
- domingo, 17 de janeiro de 2027
- domingo, 24 de janeiro de 2027
- domingo, 31 de janeiro de 2027
- domingo, 7 de fevereiro de 2027
- domingo, 14 de fevereiro de 2027
- domingo, 21 de fevereiro de 2027
- domingo, 28 de fevereiro de 2027
- domingo, 7 de março de 2027
- domingo, 14 de março de 2027
- domingo, 21 de março de 2027
- domingo, 28 de março de 2027
- domingo, 4 de abril de 2027
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Hotel Riffelhaus 1853
Riffelberg 2500m
3920
Zermatt
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